28 mars 2011

Le meilleur repas de mon séjour

Category: Humeur — Fabien @ 17:12

Je viens de rentrer du restau. J’ai fait le meilleur repas depuis que je suis en Inde. Pas boui-boui, pas classe, juste bien. Servi dans des plats en cuivre :

Ce plat était simplement génial. Une sauce toute en saveur, avec des feuilles de coriandre, des épices indéfinies mais puissamment parfumées, et bien sur, du piment !

Un vrai régal, que j’ai consommé en buvant du lhassi salé (très bon pour faire passer la brûlure du piment).

Je ne résiste pas à la photo du dessert (le premier bon dessert que j’ai mangé en Inde), un carrot-halwa :

Ce dessert à base de carotte râpée confite est tout simplement succulent, avec ses éclats de pistaches

Content le Fabien !

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