{"id":667,"date":"2009-10-16T09:55:52","date_gmt":"2009-10-16T08:55:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bergeret.org\/blog\/?p=667"},"modified":"2023-04-21T15:26:04","modified_gmt":"2023-04-21T14:26:04","slug":"nikka-coffey-grain-12-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/2009\/10\/16\/nikka-coffey-grain-12-ans\/","title":{"rendered":"Nikka Coffey Grain 12 ans"},"content":{"rendered":"

\"\"Voici un chef d’?uvre. J’avais d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 son grand fr\u00e8re (16 ans d’\u00e2ge) lors de la d\u00e9gustation des whiskies japonais<\/a>. C’\u00e9tait m\u00eame la derni\u00e8re bouteille que Robert nous avait ouverte, apr\u00e8s m\u00eame le Taketsuru 21 ans, consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur whisky du monde.Comme Robert fermait boutique, j’ai profit\u00e9 de sa promotion -20% pour m’offrir cette bouteille pour 70? (la m\u00eame bouteille est actuellement \u00e0 115? \u00e0 la Maison du Whisky ; le prix a d\u00fb augmenter depuis qu’il a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu \u00ab\u00a0meilleur whisky japonais de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb par Jim Murray, auteur de \u00ab\u00a0the whisky bible\u00a0\u00bb).<\/p>\n

De tous les whiskies que j’ai achet\u00e9s, celui-ci, \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec l’Edradour Tokaji<\/a>, est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Pour ceux qui connaissent le Bailey’s, on y est, sans le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 ni cr\u00e9meux, mais avec ces ar\u00f4mes de vanille, de caf\u00e9 et de chocolat, avec une pointe de sel. \u00c7a pourrait aussi faire caramel au beurre sal\u00e9.<\/p>\n

Coffey ne fait pas r\u00e9f\u00e9rence au caf\u00e9, mais \u00e0 l’alambic \u00e0 colonne en cuivre utilis\u00e9 pour la distillation (alambic Coffey), utilis\u00e9 en \u00c9cosse (bien qu’invent\u00e9 par un Irlandais) jusque dans les ann\u00e9es 1960.<\/p>\n

Comme l’Edradour Tokaji, certains d\u00e9testent, d’autre adorent (moi).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici un chef d’?uvre. J’avais d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 son grand fr\u00e8re (16 ans d’\u00e2ge) lors de la d\u00e9gustation des whiskies japonais. C’\u00e9tait m\u00eame la derni\u00e8re bouteille que Robert nous avait ouverte, apr\u00e8s m\u00eame le Taketsuru 21 ans, consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur whisky du monde.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/667"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=667"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1213,"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/667\/revisions\/1213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bergeret.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}