Personnellement, je n’aime pas le thé, mais au final, on retrouve plus une boisson dont le goût rappelle celui du cidre.

Pour démarrer une tournée de kambutcha, il faut :

• un « champignon » de kambutcha (l’équivalent de la mère du vinaigre)
• un verre de kambutcha pour acidifier la préparation initiale et éviter que les moisissures n’envahissent notre préparation (oui, on veut faire un bouillon de culture, mais avec des ferments/bactéries choisis)
• du thé (vert ou noir, mais pas rouge) (
• de l’eau
• du sucre (70g par litre d’eau)

Commencer par faire du thé avec l’eau, le sucre et le thé, et laisser refroidir jusqu’à 30° (ou moins).

Mettre le thé dans un récipient, qui doit avoir les caractéristiques suivantes :

1. Ne pas être métallique
2. Avoir une grande ouverture

Ajouter au thé le verre de kambutcha, ajouter le champignon, recouvrir la jatte d’un tissu (le kambutcha doit pouvoir respirer,  mais doit être protégé des poussières et des insectes).

Laisser entre une semaine et 10 jours dans un endroit raisonnablement chaud (entre 20 et 30°c).

Se laver les mains, enlever le champignon (une nouvelle couche a dû se former en surface), filtrer, embouteiller, et recommencer.

Le filtrage est nécessaire car des dépôts se forment lors de la fermentation.

Une fois embouteillé, le kambutcha peut se garder au moins 6 mois. Si la bouteille est conservée à température ambiante, une seconde fermentation se met en place et la boisson se gazéifie.

Le HP Touchpad, c’est sympa, mais de base, il tourne sous WebOS, qui est un OS propriétaire de chez HP, et le nombre d’application pour cette plateforme est relativement réduit.

J’ai donc acheté cette tablette en faisant le pari qui bientôt, un portage d’Android, l’OS pour mobile de Google, serait disponible pour cette tablette.

Bientôt, une version Alpha (c’est à dire non complètement fonctionnelle) de Cyanogenmod (portage d’Android réalisé par des bénévoles) était disponible, mais l’installation était à faire « aux risques et périls de l’utilisateur ». J’ai préféré attendre.

Entre-temps, une nouvelle version de WebOS (3.0.4) était disponible. Je l’ai installée, et j’ai commencé à avoir des problèmes de connexion au Wifi (apparemment, je n’étais pas le seul …). J’ai donc réinstallé la 3.0.2. Mais WebOS, trop intelligent, à profité d’un long moment où la tablette était connectée au Web sans que je l’utilise pour se mettre à jour en 3.0.4 … sans rien me demander.

J’ai donc décider de tenter ma chance et d’installer la deuxième version de Cyanogenmod pour le HP Touchpad (tutoriel ici). Une application à installer sur le PC, trois zip à télécharger, et roule, la tablette démarrait sous Android (on peut toujours démarrer sous WebOS …).

Et là, on a accès à tout l’Android Market, avec sa pléthore d’applications. Quelques fois, il arrive qu’une application plante, mais le comportement général est largement acceptable. Ce que l’on perd en comportement erratique, on le gagne avec la richesse des applications disponibles.

J’ai depuis installé la version 3 de Cyanogenmod, toujours considérée comme « alpha » c’est à dire non fiable, et je suis toujours aussi heureux de mon choix. D’ici quelques mois, une version finale sera disponible sous Android Ice Cream Sandwich (alors que la version actuelle est sous Android Gingerbread 2.3).

J’ai été totalement scotché par la fluidité, la perfection et la douceur (oui, la douceur) de l’aikido pratiqué par ce vieux bonhomme. Son ikkyo contrôlé avec juste la main délicatement posée sur le coude est impressionnant.

On est à 100 000 lieues de l’approche martiale et puissante de Christian Tissier, par exemple.

Voici deux vidéos de démonstration de ces deux grands maîtres :

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Cliquer ici pour voir la vidéo.

J’espère que cet événement ne sera pas inutile, et qu’il permettre de relancer le débat sur la peine de mort aux Etats-Unis.

Sources :
http://www.lemonde.fr/ameriques/article/2011/09/22/troy-davis-a-ete-execute_1575703_3222.html#ens_id=1574567&xtor=RSS-3208
http://www.liberation.fr/monde/01012361372-troy-davis-execute

Autres articles de ce blog sur Troy Davis :
http://www.bergeret.org/blog/?s=troy+davis&submit=Rechercher

Tellement intéressant qu’il y a eu une ruée sur ce qu’il restait de disponible, et qu’en quelques jours, tous les stocks ont été écoulés.

Tous, non ! Quelques boutiques avaient gardé des stocks pour faire quelques ventes buzzantes.

RueDuCommerce.fr a commencé, en annonçant une vente de 1000 tablettes un matin, à 7h. J’y étais, avec mon PC, à rafraîchir fébrilement la page toutes les 10s pour voir les tablettes tant convoitées, mais, très vite, le site a planté, et toutes les tablettes on été vendues en 5 minutes.

Puis ce fut Phone House, avec 15 tablettes par magasin physique (me suis même pas déplacé), puis encore RueDuCommerce.fr avec 400 tablettes, encore à 7h du matin. Cette fois-ci, je m’étais préparé : je me suis préalablement identifié sur le serveur, j’avais mis le numéro de carte bleue dans le presse-papier, et j’avais écrit un programme qui scrutait la page du site toutes les deux secondes pour me prévenir quand la vente allait commencer. Las ! Trop de monde, trop peu de tablette, c’était encore raté !

Hier, une annonce sur Twitter : CDiscount va faire une vente d’ici la fin de la semaine. Pas de précision de date ni d’heure. Je modifie mon programme pour qu’il m’envoie un mail si la vente démarre. Et aujourd’hui à 14h10 … c’est parti …. J’ai réussi à commander ma tablette HP Touchpad 32Go.

Pour toi, lecteur, voici le script Unix qui m’a permis d’être prévenu :

#!/bin/sh
#variables
url='http://api.twitter.com/1/statuses/user_timeline.json?include_entities=1&include_available_features=1&contributor_details=true&include_rts=true&user_id=63142684'
output=output.txt
previous=prevOutput.txt
content=content.txt
sleepTime=60
end=0
#first read
wget -q $url -O $content
cat $content | sed -e 's/,/\n/g' | grep \"text | grep -i touchpad > $previous
#loop
while [ 1 ]
do
#don't over flood server
sleep $sleepTime
#get the page
wget -q $url -O $content
cat $content | sed -e 's/,/\n/g' | grep -i touchpad > $output
#compute diff
diff  -q $previous $output
#get result
if [ $? -gt 0 ]; then
mv $output $previous
sendemail -f sourcemail@domain.com -t dstmail@domain.com -u CDiscount twitter -m CDiscount Twitter on Touchpad ! -s smtp.free.fr
fi
#end loop
done

Enjoy !

L’exécution est une nouvelle fois programmée, pour mercredi prochain à 19h.

J’espère de tout cœur que cette exécution sera une fois de plus reportée, et que l’innocence de Troy Davis sera enfin reconnue.

Source : http://www.20minutes.fr/monde/790818-affaire-troy-davis-comite-graces-delibere-48h-execution

Autres articles sur Troy Davis sur ce blog : http://www.bergeret.org/blog/?s=troy%20davis&submit=Rechercher

Cette saga épique est maintenant adaptée en série, diffusée par HBO aux Etats-Unis (la première saison vient de terminer). La diffusion en France est hélas confidentielle, puisque disponible sur Orange CinéChoc seulement.

La série est assez … réaliste … Disons que l’atmosphère est sombre, surtout dans cette première saison qui montre des situations pour le moins tendues …

Moi, j’adore

« De loin », la lettre ‘a’ semble être un ‘a’ avec un cœur au centre. Mais est-ce vraiment la seule interprétation possible ?

Majipoor est une énorme planète, peuplée de quelques milliards d’humains et d’autres extra-terrestres sympathiques, mais aussi de Changeformes, habitants initiaux de ce monde.

La technologie n’est plus aussi présente que lors de la phase de  colonisation de la planète, qui remonte à plusieurs milliers d’années. Sur cette planète, on s’attache à un jeune jongleur, tenaillé par ses rêves.

Les thématiques sont assez classiques (je n’en ferai pas la liste ici, sous peine de révéler trop d’info), mais l’histoire est bien faite, et le monde de Majipoor est assez fascinant.

Bref, rien de transcendant, mais une série de livres très agréables à lire

Ce plat était simplement génial. Une sauce toute en saveur, avec des feuilles de coriandre, des épices indéfinies mais puissamment parfumées, et bien sur, du piment !

Un vrai régal, que j’ai consommé en buvant du lhassi salé (très bon pour faire passer la brûlure du piment).

Je ne résiste pas à la photo du dessert (le premier bon dessert que j’ai mangé en Inde), un carrot-halwa :

Ce dessert à base de carotte râpée confite est tout simplement succulent, avec ses éclats de pistaches

Content le Fabien !